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quarta-feira, 13 de junho de 2007

Para quem gosta de comer

Já tinha ouvido falar do Chefe Vítor Sobral e da qualidade das suas receitas. Apesar de AINDA não ter tido o privilégio de provar os seus cozinhados, já o admirava enquanto Chefe de Cozinha. Mas ontem, depois de vê-lo numa entrevista na televisão, fiquei ainda mais fã.

Extremamente simples e bem disposto, falou de si e deu algumas sugestões culinárias, defendendo a cozinha tradicional portuguesa. Com grande humildade, assumiu que um bom "cozinheiro de fusão" tem que ser, antes de mais, um bom "cozinheiro de tacho".

E quando lhe perguntaram se já foi ao McDonnalds, a resposta foi: "Claro que sim", acrescentando que, apesar do elevado nível calórico, os menus são submetidos a um controlo rigoroso e que por isso podemos ter toda a confiança quando comemos um McMenu, seja em Portugal, seja em qualquer país do estrangeiro. Obviamente deixou claro que não é o seu tipo de alimentação preferida, mas não tem qualquer tipo de problemas em ir lá uma vez ou outra.

Se quiseres deliciar-te com as maravilhas deste Chefe de Cozinha, podes encontrá-lo no Restaurante Terreiro do Paço.

Já agora, se me quiseres convidar... ;)

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